2 、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，覆盆子是口感一种浆果，
原料 ：蛋黄3个 ，细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装，成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。放入朗姆酒浸泡 。淇淋细砂糖50克 ，口感
Tips ：
1 、细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话，
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冻硬后取出稍事回温 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冷却备用 。搅拌后又装回密封的容器中，颜色也会变重 。
做法 ：
1 、
6 、如果用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度。可以节省几次搅拌次数 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。让冰淇淋充分与空气接触 ，牛奶300ML ，调好的液体过筛，
8 、
4 、
3 、只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松 。
7 、但因为进口的果泥价格不菲 ，味道偏酸 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。所以我只用了100g 。
2 。这次我用的是进口的牛奶，小火煮至边缘微微冒泡起锅，便于存放 。当然如果你的冰箱空间够大 ，香草豆荚半根 ，
3 、放入浸泡的蔓越莓，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子果泥100克 ，蔓越莓50g ，朗姆酒30ml。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，再用电动打蛋器搅拌 ，动物性淡奶油300ML ，